ເລືອກ Lonnmeter ສໍາລັບການວັດແທກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອັດສະລິຍະ!

ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​ຂອງ​ຊີ້ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​: ວິ​ທີ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ວັດ​ແທກ​ຊີ້ນ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ດິ​ຈິ​ຕອນ​

ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດິຈິຕອນ

——————

ຍັງເດົາອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ບໍ?

ຫມົດແມ່ນມື້ຂອງການຄາດເດົາໃນເວລາທີ່ສະເຕກຂອງເຈົ້າຫາຍາກປານກາງຫຼືໄກ່ຂອງເຈົ້າຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງປອດໄພ. ກເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດິຈິຕອນເປັນເຄື່ອງມືວິທະຍາສາດທີ່ເອົາການຄາດເດົາອອກຈາກຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮັບປະກັນການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ, ມີນ້ໍາ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ອາຫານທີ່ປອດໄພທຸກຄັ້ງ. ຄູ່ມືນີ້ຈະເຈາະເລິກເຖິງການໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນດິຈິຕອລຢ່າງເໝາະສົມ, ສຳຫຼວດວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການອ່ານອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະໃຫ້ຄຳແນະນຳພາກປະຕິບັດເພື່ອບັນລຸຄວາມສຳເລັດທີ່ຕ້ອງການໃນການຕັດຊີ້ນຕ່າງໆ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ຢູ່ໃນຫຼັກຂອງມັນ, ກເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດິຈິຕອນວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນ. ອຸນຫະພູມນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດທາງອາຫານ. ກະຊວງກະສິກໍາຂອງສະຫະລັດ (USDA) ເຜີຍແຜ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດທີ່ປອດໄພສໍາລັບຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆhttps://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart. ອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້ສະແດງເຖິງຈຸດທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖືກທໍາລາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸນຫະພູມບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ. ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນພາຍໃນເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນເລີ່ມຕົ້ນ denature (ປ່ຽນຮູບຮ່າງ) ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະ. ຂະບວນການ denaturation ນີ້ມີຜົນກະທົບໂຄງສ້າງແລະຄວາມມີນ້ໍາຂອງຊີ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ສະເຕກທີ່ຫາຍາກຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນກວ່າແລະຮັກສານ້ໍາທໍາມະຊາດຂອງມັນຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບ steak ທີ່ເຮັດໄດ້ດີ.

ການເລືອກເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນດິຈິຕອນ

ຕະຫຼາດໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນດິຈິຕອລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ລະຄົນມີຄຸນສົມບັດ ແລະ ຄຸນສົມບັດຂອງຕົນເອງ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງສອງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດ:

ເຈົ້າເອົາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນຢູ່ໃສໃນໄກ່ງວງ
  • ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີ:

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນ. ພວກມັນມີເຄື່ອງສຳຫລວດບາງໆທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນໄດ້ໄວ. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີໂດຍປົກກະຕິຈະໃຫ້ການອ່ານພາຍໃນວິນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕິດຕາມຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

  • ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມອອກຈາກບ່ອນ:

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງກວດທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ ແລະທ່ານສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງອາຫານ ຫຼືເຕົາອົບໄດ້ໃນເວລາຈິງຈາກແອັບຯມືຖື. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນເປັນມືອາຊີບຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ມີການເປີດຫ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນແລະຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດິຈິຕອນ

ນີ້ແມ່ນບາງປັດໃຈເພີ່ມເຕີມທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາເລືອກເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດດິຈິຕອນ:

  • ຊ່ວງອຸນຫະພູມ:

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມສາມາດວັດແທກລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ.

  • ຄວາມຖືກຕ້ອງ:

ຊອກຫາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພາຍໃນ +/- 1°F (0.5°C).

  • ຄວາມສາມາດໃນການອ່ານ:

ເລືອກເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ມີຈໍສະແດງຜົນທີ່ຊັດເຈນ ແລະອ່ານງ່າຍ.

  • ຄວາມທົນທານ:

ພິຈາລະນາອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນ probe ແລະທີ່ຢູ່ອາໄສເພື່ອຮັບປະກັນເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ທ່ານເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນດິຈິຕອນສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ຄົ້ນຫາເຕັກນິກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອ່ານອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ:

  • ຄວາມຮ້ອນລ່ວງໜ້າ:

ສະເຫມີໃຫ້ເຕົາອົບ, ເຄື່ອງສູບບຸຫລີ່, ຫຼືປີ້ງຂອງທ່ານກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການກ່ອນທີ່ຈະເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ.

  • ການຈັດວາງ Probe:

ຊອກຫາສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນ, ຫຼີກເວັ້ນການກະດູກ, ໄຂມັນ, ແລະ gristle. ພື້ນທີ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໃຫ້ການອ່ານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບການຕັດບາງ, ເຊັ່ນ: ໄກ່ທັງຫມົດຫຼືໄກ່ງວງ, ທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃສ່ probe ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ເພື່ອຮັບປະກັນແມ້ກະທັ້ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

  • ຄວາມເລິກ:

ແຊກເຄື່ອງກວດໃຫ້ເລິກພໍທີ່ຈະໄປຮອດຈຸດໃຈກາງຂອງສ່ວນທີ່ໜາທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນ. ກົດລະບຽບທີ່ດີຂອງຫົວໂປ້ແມ່ນການໃສ່ຫົວໂປ້ໃຫ້ເລິກຢ່າງໜ້ອຍ 2 ນິ້ວ.

  • ການອ່ານຄົງທີ່:

ເມື່ອໃສ່ແລ້ວ, ຖືເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່ເປັນເວລາສອງສາມວິນາທີເພື່ອໃຫ້ສາມາດອ່ານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີຈະປີບ ຫຼືສະແດງອຸນຫະພູມທີ່ຄົງທີ່ເມື່ອຮອດ.

  • ພັກຜ່ອນ:

ຫຼັງຈາກເອົາຊີ້ນອອກຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກຫຼືຮັບໃຊ້. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາກະຈາຍໄປທົ່ວຊີ້ນ.

 

ວິທີການວິທະຍາສາດເພື່ອຕັດຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງສະຫຼຸບອຸນຫະພູມພາຍໃນຂັ້ນຕ່ໍາທີ່ປອດໄພສໍາລັບການຕັດຊີ້ນຕ່າງໆ, ພ້ອມກັບລະດັບຄວາມສຳເລັດທີ່ແນະນໍາ ແລະລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ້ອງກັນຂອງພວກມັນ:

 

ອ້າງອີງ:

ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອຕິດຕໍ່ພວກເຮົາທີ່Email: anna@xalonn.com or ໂທ: +86 18092114467ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມໃດໆ, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບຈະໄປຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາໄດ້ທຸກເວລາ.

ເວລາປະກາດ: 07-07-2024