ສໍາລັບແມ່ຄົວຫຼາຍຄົນ, ໄກ່ງວງ Thanksgiving ແມ່ນເຄື່ອງປະດັບມົງກຸດຂອງງານບຸນວັນພັກ. ການຮັບປະກັນວ່າມັນແຕ່ງກິນໄດ້ເທົ່າທຽມກັນແລະເຖິງອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ປອດໄພແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນດິຈິຕອນກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ແຕ່ມີປະເພດຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ມີຢູ່, ລວມທັງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ BBQ ແບບໄຮ້ສາຍ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນ Bluetooth, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນອັດສະລິຍະ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຕົາປີ້ງ WiFi, ແລະເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນໄລຍະໄກ, ແລະຂະຫນາດຂອງໄກ່ງວງ, ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: ເຈົ້າເອົາເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນຢູ່ໃສ?

ຄູ່ມືນີ້ເຂົ້າໄປໃນວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການວາງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນ.

ພວກເຮົາຈະສຳຫຼວດຜົນກະທົບຂອງສະຖານທີ່ຕໍ່ກັບອຸນຫະພູມພາຍໃນ ແລະ ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງການໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານໄດ້ທັນທີ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໃນເນື້ອສັດຄູ່, ແລະເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ແອັບ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈວິທະຍາສາດແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດບັນລຸນ້ໍາ, ມີລົດຊາດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ປອດໄພ Thanksgiving Turkey ທຸກໆຄັ້ງ.

ຄວາມສຳຄັນຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນ: ການດຸ່ນດ່ຽງຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມສຳເລັດ

ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນແມ່ນການວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງຊີ້ນ. ອຸນຫະພູມນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. USDA ແນະນໍາໃຫ້ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕ່ໍາສຸດທີ່ປອດໄພສໍາລັບປະເພດຕ່າງໆຂອງຊີ້ນ, ລວມທັງສັດປີກ [1]. ອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້ສະແດງເຖິງຈຸດທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຖືກທໍາລາຍ. ໃນກໍລະນີຂອງໄກ່ງວງ, ອຸນຫະພູມພາຍໃນຕ່ໍາສຸດທີ່ປອດໄພແມ່ນ 165 ° F (74 ° C) ຕະຫຼອດສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງເຕົ້ານົມແລະຕົ້ນຂາ [1].

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸນຫະພູມບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພ. ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງໄກ່ງວງ. ເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ. ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ງວງປຸງແຕ່ງ, ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເລີ່ມປ່ຽນເປັນລັກສະນະ (ປ່ຽນຮູບຮ່າງ) ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະ. ຂະບວນການ denaturation ນີ້ມີຜົນກະທົບແນວໃດຊີ້ນຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມພາຍໃນຕ່ໍາຈະອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບຫນຶ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມສູງກວ່າ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບ Anatomy Turkey: ຊອກຫາຈຸດຮ້ອນ

ປັດໃຈຫຼັກໃນການບັນລຸເຖິງແມ່ນແຕ່ງກິນ ແລະ ການອ່ານອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນການວາງເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໄກ່ງວງມີກຸ່ມກ້າມຊີ້ນຫນາຫຼາຍ, ແລະອຸນຫະພູມພາຍໃນສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງພວກມັນ.

ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງການຈັດວາງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນດິຈິຕອນຂອງທ່ານ:

ສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງຂາ:

ນີ້ແມ່ນສະຖານທີ່ດຽວທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ໃສ່ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີ ຫຼືເຄື່ອງກວດວັດໄລຍະໄກຂອງເຈົ້າເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ BBQ ໄຮ້ສາຍເລິກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃນທີ່ສຸດຂອງຂາ, ຫຼີກເວັ້ນກະດູກ. ພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນຊ້າທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະຈະໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດຂອງເວລາທີ່ Turkey ທັງຫມົດແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ເຕົ້າ​ນົມ​:

ໃນຂະນະທີ່ຂາແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍ, ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງເຕົ້ານົມ. ສຽບເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຂອງຊີ້ນ probe ຄູ່ ຫຼືເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ສາມາດອ່ານໄດ້ທັນທີຕາມລວງນອນ ເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງເຕົ້ານົມ, ຫຼີກເວັ້ນກະດູກ ແລະຮູປີກ. ຊີ້ນເຕົ້ານົມຄວນມີອຸນຫະພູມເຖິງ 165°F (74°C) ເພື່ອການບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ.

ຫມາຍເຫດວິທະຍາສາດ:

ສູດບາງສູດແນະນໍາໃຫ້ stuffing ຢູ່ຕາມໂກນຂອງ Turkey ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົວຈິງແລ້ວ, stuffing ສາມາດຊ້າລົງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນເຕົ້ານົມ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະເອົາໄກ່ງວງຂອງທ່ານ, ພິຈາລະນາໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ BBQ ເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງ stuffing ເຊັ່ນກັນ. ການບັນຈຸຄວນມີອຸນຫະພູມພາຍໃນ 165 ° F (74 ° C) ເພື່ອຄວາມປອດໄພ.

ເທກໂນໂລຍີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ: ການເລືອກເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກ.

ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເທກໂນໂລຍີການປຸງອາຫານ, ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນດິຈິຕອລປະເພດຕ່າງໆ, ແຕ່ລະຄົນມີຂໍ້ດີຂອງຕົນເອງສໍາລັບການເຮັດອາຫານໄກ່ງວງ:

ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີ:

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພະນັກງານຄລາສສິກ, ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານ. ເຂົາເຈົ້າມີລາຄາບໍ່ແພງ ແລະສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ໄວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ, ການເປີດເຕົາອົບເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດພົ້ນອອກໄດ້, ສະນັ້ນໃຫ້ຮີບຮ້ອນກວດສອບອຸນຫະພູມຂອງທ່ານ.

ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມ BBQ ແບບໄຮ້ສາຍ:

ເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັບເຄື່ອງກວດຫາໄລຍະໄກທີ່ຄົງຢູ່ພາຍໃນ Turkey ໃນຂະນະທີ່ຫນ່ວຍງານສະແດງຢູ່ຂ້າງນອກເຕົາອົບ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມອຸນຫະພູມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດປະຕູ, ຊ່ວຍປະຢັດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄ່າແລະຮັກສາການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ [4]. ບາງຕົວແບບ, ເຊັ່ນເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເຕົາປີ້ງ WiFi ແລະເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມປີ້ງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຈາກແອັບ, ແມ່ນແຕ່ສາມາດສົ່ງການແຈ້ງເຕືອນໄປຫາໂທລະສັບຂອງທ່ານເມື່ອໄກ່ງວງແຕະອຸນຫະພູມທີ່ມະຫັດສະຈັນນັ້ນ. ເວົ້າເລື່ອງຄວາມສະດວກສະບາຍ!

Dual Probe Meat Thermometers:

multitaskers ເຫຼົ່ານີ້ມີສອງ probes, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັກສາຕາຢູ່ທັງຕົ້ນຂາແລະອຸນຫະພູມເຕົ້ານົມພ້ອມໆກັນ. ບໍ່​ມີ​ການ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ຫຼື​ການ​ແທງ​ຫຼາຍ​ທີ່​ມີ​ອຸ​ຫະ​ພູມ​!

ເລືອກແຊ້ມຂອງເຈົ້າ:ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ສໍາລັບການຕີໄກ່ງວງເປັນບາງໂອກາດ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານທັນທີອາດຈະເຮັດໄດ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານເປັນຄົນທີ່ມັກອຸປະກອນ ຫຼືຕ້ອງການຫຼີກລ່ຽງການເປີດປະຕູເຕົາອົບ, ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ BBQ ແບບໄຮ້ສາຍ ຫຼືເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມຊີ້ນແບບຄູ່ສາມາດເປັນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດໃໝ່ຂອງທ່ານໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີມັນ! ດ້ວຍຄວາມເຂົ້າໃຈທາງວິທະຍາສາດເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມແລະເຄື່ອງມືທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ຂ້າງເຈົ້າ, ເຈົ້າຢູ່ໃນເສັ້ນທາງຂອງເຈົ້າທີ່ຈະກາຍເປັນແມ່ບົດໄກ່ງວງ Thanksgiving. ໃນປັດຈຸບັນອອກໄປແລະເອົາຊະນະນົກ!

ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອຕິດຕໍ່ພວກເຮົາທີ່Email: anna@xalonn.com or ໂທ: +86 18092114467ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມໃດໆ, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບຈະໄປຢ້ຽມຢາມພວກເຮົາໄດ້ທຸກເວລາ.